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「大吟釀」一詞原本作為日本清酒等級之分,最高等級的清酒可標示為「大吟釀」或「純米大吟釀」;衍生至今,最好的發酵產品,皆稱之為「大吟釀」。 萬家香成功開發壺底油後,站穩業界最高品質醬油地位,但我們精益求精,於本年度更成功開發「大吟釀醬油」,品質甚至超越壺底油,除了壺底油原本的甘美香醇,「大吟釀醬油」的回甘味道更上一層樓,在料理方面不論各式煎、炒、煮、滷,皆能以最佳的味道呈現食材的特色,是萬家香品質第一,技術掛帥之佳作。「大吟釀」一詞原本作為日本清 酒等級之分,最高等級的清 酒可標示為「大吟釀」或「純米大吟釀」;衍生至今,最好的發酵產品,皆稱之為「大吟釀」。 萬家香成功開發壺底油後,站穩業界最高品質醬油地位,但我們精益求精,於本年度更成功開發「大吟釀醬油」,品質甚至超越壺底油,除了壺底油原本的甘美香醇,「大吟釀醬油」的回甘味道更上一層樓,在料理方面不論各式煎、炒、煮、滷,皆能以最佳的味道呈現食材的特色,是萬家香品質第一,技術掛帥之佳作。 |
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