熱門排行民生食材南北貨報價民生食材南北貨

走到哪國，帶到哪國，吃到哪國【京都 KYOTO篇 】

「身體雖然愛旅行，但嘴巴還是想家的。不管工作還是去玩，只要超過三天，我就必須帶著我的愛麵全世界跑透透。」她說。

kiki椒麻麵 手工日曬麵加特調醬料 一袋六包入，內含麵條、醬包、辣椒粉。

【麵條】 麵粉、水、鹽、無水碳酸鈉(蘇打)
【醬包】純釀造醬油、大豆沙拉油、芥花油、花椒萃取物、辣椒萃取物、抗氧化劑(混合濃縮生育醇)
【辣椒粉】 辣椒粉、花椒粉

為了做出最好吃的乾拌麵，大叔們反覆的試吃過的麵條應該超過100種，最後『台南手工日曬麵』在各個評分項目中勝出。

台南市個日曬的充足的美食寶庫，自早年就是古法製麵曬麵的產地，透過天然陽光日曬風乾，即能達到天然防腐功能，不同於一班麵線需加入大量鹽巴防腐，因此，做過日光浴的手工麵沒有你看不懂的名子添加物，僅以麵粉和水手工製作。

製麵過程中，最重要的就是日曬，先將手工拆成扇形的麵體一一擺放在簍空的竹篩上，經過兩天充滿正能量的強烈日曬，每兩小時要翻面一次，讓麵條都能均勻受熱，吃的苦中苦，才能蛻變成麵上麵-口感Q彈，久煮不爛，絕對天然又好吃！