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玄米於日本又稱“活糙米”，高養分價值，約占整粒米60~70%，為白米的4倍。 玄米油會被稱作活的食用油，
含有豐厚的植物固醇 Sterol為油中珍貴天然的膳食縴維。每一100g 的玄米油中含有900mg的植物固醇，是植物油
中含量最高。含天然獨特 γ-穀維素(Gamma-Oryzanol)與鈣質.蛋白質.磷及維生素B群以及鐵質等養分，可稱油中
極品，油質高穩定耐高溫，是合適東方人烹調習氣的理想食用油。
摘錄自日本‘醫學博士養分管理師井上正子-玄米油有利身體健康厚味且養分滿分著作





Olitalia玄米油單品特點:
1.含有豐厚的糙米養分精髓γ-穀維素(Gamma-Oryzanol)
2.含有很豐厚的油中膳食縴維-植物固醇Sterol
3.油脂群組成比例(單元不飽以及脂肪、多元不飽以及脂肪)最接近 1:1
4.發煙溫度高達250℃，油品高穩定耐高溫
5.義大利原裝原罐進口，純度100%產品




參考料理方式:熱炒.香煎等中高溫料理